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noun द्वारा उल्लेखित व्यक्ति, प्राणी, स्थान या वस्तु की मात्रा के बारे में जानकारी देने वाले adjective को adjective of quantity (परिमाणवाचक विशेषण) कहते हैं.
The word or words describing the quantity of nouns that are not actually be counted fall under the category - Adjective of Quantity.

यहाँ उपयोग किये गये शब्द some, enough, no की जानकारी देते हैं. ये बताते हैं कितने चावल (rice), तजुर्बा (experience) और शर्म (shame) का विवरण दिया जा रहा.

some, enough, no - each of the adjectives used in the examples above tell about the quantity of rice, experience and shame, respectively. These do not express quantity in terms of actual countable numbers.

Adjective of quantity का उपयोग "कितने" प्रश्न के उस उत्तर में होता है जहाँ गिनती नहीं की जा सकती.
Adjective of quantity is used in response to the question "how much".